粗盐，也叫海盐，是指海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经熬晒而形成的结晶，即盐。其主要成分是氯化钠，其次含有氯化镁、氯化钙等杂质，是未经加工的盐，外观看上去较为粗糙。
粗盐有多种用途，可作防腐剂，也是重要的工业原料，常见的是作为热敷用盐起到保健的功能，这也是粗盐也被叫作热敷盐的原因。
那么粗盐为什么具有保健功效呢？盐加热后不易冷却，热敷可使局部皮肤温度升高，肌肉放松，皮肤毛细血管扩张，改善局部乃至全身的血液循环。此外，粗盐含有氯化物等多种成分，加热后可以通过散热刺激和促进皮脂腺的分泌，排出体内的废物和多余的水分，促进新陈代谢，对各种炎症反应也有良好疗效。
粗盐的主要作用方面：
1、 粗盐有较好的理疗功效，与骨关节相关的风、寒、湿、痹、痛等症采用炒盐热敷法，更可以发挥止痛驱寒的作用。此外，对于体寒或体内湿气较大的人群，每次泡脚之后热敷脚心，可以起到很好的祛湿驱寒效果。
2、 粗盐热敷可缓解颈肩疼痛，对于办公室长期面对电脑的上班族来说，经常会受到颈肩酸痛的困扰。遇到这种情况可尝试炒盐热敷疗法。炒热的盐敷于颈部和肩部，使局部组织升温，调节植物神经，改善运动神经的功能，使毛细血管扩张、血液循环加速，从而使肌肉慢慢松弛，筋骨灵活，起到消除疲劳、改善颈肩疼痛的功效。
3、 粗盐热敷还对妇科症状有良好的辅助疗效。可缓解痛经（若经期量多暂停使用），治疗盆腔炎等。
粗盐作为热敷盐对人体有良好的保健功效，但要注意使用方法和热敷时间，之后要多喝温开水有助于排出体内毒素；切记不可立即洗澡或进食。